Сиань – административный центр провинции Шэньси, общая площадь города составляет 9983 кв. метров, население – 7 млн. 530 тысяч человек, Сиань является крупнейшим на северо-западе Китая городом.

Древнее название Сианя – Чанъань, город является одной из важных колыбелей китайской цивилизации в бассейне реки Хуанхэ, считается древней мировой столицей наряду с Афинами, Римом и Египтом. Сиань является древним городом, который был построен в Китае раньше других, а также обладает самой длительной, более чем трех тысячелетней историей. С 11 века до н.э. Сиань был столицей 13 династий, в том числе таких сильнейших и наиболее процветающих в истории Китая династий, как Цинь (221-206 гг. до н.э.), Хань (206 г. до н.э. – 220 г. н.э.), Тан (618-907 гг. н.э.).

Древний шелковый путь, который соединял Восток с Западом, брал свое начало именно здесь. Длительная история оставила многочисленные ценные исторические памятники. В Сиане сохранилась самая целостная на сегодняшний день в Китае древняя городская стена, известная буддийская пагода Даяньта (Большая пагода диких гусей), руины периодов династий Чжоу (1046-256 гг. до н.э.), Цинь, Хань и Тан. Кроме того, в пределах города Сианя расположены три государственных лесопарка и другие известные туристические достопримечательности. Город располагает более 120 тысячами памятниками материальной культуры, большинство из которых являются уникальными и редко встречающимися в мире, Сиань по-настоящему является ценностной сокровищницей.

Сиань богат ремесленными изделиями, в том числе статуями терракотовых воинов и коней, бронзовыми изделиями, танской цветной керамикой, бумажными вырезками центральной части провинции Шэньси. Особой популярностью пользуются закуски Сианя.